Zumaque

Zumaque (Rhus coriaria) Todas nuestras recetas con zumaque aquí: Recetas con zumaque. También conocido como: sumac, sumak, summaq, shumac, sumaque, somag. El zumaque es un condimento, con un ligero aroma ácido y un sabor agridulce muy agradable, muy popular en Turquía e Irán dónde se suele espolvorear en los kebabs y en el arroz, o bien se mezcla con cebollas a modo de aperitivo o en ensaladas. También se emplea para aromatizar pescados, pollo, el hummus y la salsa de yogur de los kebabs.  Sugerencias de uso: Dejar macerar el polvo en agua caliente durante media hora y añadir a los guisos al final de la cocción. Colocar dientes de ajo dentro de un pollo, espolvorearlo por encima con zumaque, salpimentar y asar. Decorar el hummus, el tomate, el perejil y la ensalada de cebolla con un poco de zumaque. Alimentos afines: almendras, pepinos, berenjenas, ajos, limón, menta, aceite de oliva, piñones, cebollas rojas, escalonias, sésamo, tomates, calabazas, yogur y calabacín. Información técnica Descripción: fruto tipo baya, de color rojo, y se encuentra recubierto de pelos cortos. Origen: Siria y Turquía. Valores nutricionales (/100g): 375 Kcal Grasas: 15g Ácidos grasos saturados: 3,7g Hidratos de carbono: 61g Azúcares: 2,4g Proteínas: 6g Conservación: almacenar en un lugar seco y frío (<20ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20ºC puede provocar el desarrollo de insectos. Consumo preferente: en un plazo inferior a 4 años. Transgénicos: no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente. Alérgenos: puede contener trazas de gluten, frutos secos, mostaza, apio y sésamo. Colorantes: no contiene colorantes artificiales, ni ningún otro colorante añadido. Irradiación: no ha sido tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares. Plaguicidas/pesticidas: residuos no detectables. Marca TODOESPECIAS SABORES DEL MUNDO SL CIF: B05366307 Nº R.G.S.: 25.003399/SE y 40.092754/SE C/ Pie solo ocho, nave 11 (PI Recisur) 41500 Alcalá de Guadaira, Sevilla. Tlf: 644 093 328 El Zumaque El zumaque es una baya, muy apreciado en Oriente Medio, que posee un aroma frutal, bastante intenso, y un sabor agridulce con notas resinosas, cítricas y de madera. Read more Especias Jessica Ramos 0 comments 35689 views Rated 5.00 on the scale 1 - 5 based on 3 customer reviews Pedro Gómez 05/08/2020Rápido y sin complicaciones.Servicio rápido y sin problemas, muy agradable, hasta me han dado las gracias por comprar y un regalo. No esperes un viaje al Caribe, porque éste negocio no da para ello, pero puesto que no hay obligación alguna por parte del vendedor, se agradece.
No sera mi última compra.¿Este comentario fue útil para ti? Si No Reportar abuso Rubén Herreros LópezCompra verificada 14/05/2020Increíble, y con regalo!¿Este comentario fue útil para ti? Si No Reportar abuso Georgina 13/05/2020100% recomendablePor fin lo he encontrado...encantada con esta tienda. He recibido un regalo por mi compra¿Este comentario fue útil para ti? Si No Reportar abuso ¡Escribe tu comentario!