Especias para Pinchos Rojos - Muestra 20g

¿Cómo preparar los pinchos morunos?
Para preparar pinchos morunos al estilo andaluz, utiliza ingredientes clásicos de la región. Aquí el aceite de oliva es fundamental, y el toque de vino blanco opcional, pero muy recomendado, le da un perfil más complejo a los sabores. El jugo de limón no solo aporta frescura, sino que ablanda las fibras de la carne.

2 cucharadas de especias para pinchos morunos
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de vino blanco (opcional)
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de sal (o al gusto)

Tiempo de marinado: Mínimo 2 horas, preferiblemente toda la noche (8 horas) para que la carne absorba todos los sabores y el ácido del limón ablande bien las fibras.
Todas nuestras recetas con los condimentos para pinchitos aquí: Recetas con condimentos para pinchitos morunos.
Ingredientes: pimentón, pimienta negra, ajo, cominos y cayena.
Información técnica:
Descripción: mezcla de especias con sabor picante para la preparación de pinchos morunos y tapas de carne.
Origen: producido en España a partir de materia prima de España, China, Perú, India, Ecuador, Vietnam, Brasil, Siria y Turquía.
Valores nutricionales (/100g): 

Valor energético: 346,47 Kcal
Grasas: 11,74g
Ácidos grasos saturados: 1,89g
Hidratos de Carbono: 49,45g
Azúcares: 8,22g
Proteínas: 14,46g
Sal: 0,04g

Conservación: almacene en un lugar seco (<60% de humedad relativa) y frío (<20 ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y la luz artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20 ºC puede provocar el desarrollo de insectos.
Consumo preferente: consumir preferentemente en un plazo inferior a 4 años.
Transgénicos (GMO): no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).
Alérgenos: puede contener gluten y trazas de mostaza, apio y sésamo.
Colorantes: no contiene colorantes artificiales, ni ningún otro colorante añadido.
Irradiación: no ha sido tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares.
Plaguicidas/Pesticidas: residuos no detectables.
Aflatoxinas: B1 < 5 ppb B1 + B2 + G1 + G2 <10 ppb
Ocratoxina A: < 15 ppb

Marca

TODOESPECIAS SABORES DEL MUNDO SL
CIF: B05366307
Nº R.G.S.: 25.003399/SE y 40.092754/SE
C/ Pie solo ocho, nave 11 (PI Recisur)
41500 Alcalá de Guadaira, Sevilla.
Tlf: 644 093 328

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